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  • 用料:

  • 墨鱼  1尾
  • 鱼浆  半斤
  • 红萝卜  少许

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将鱼浆放入打蛋盆中
  • 3. 加入切成小丁状的红萝卜, 芹菜, 葱花, 荸荠混合搅拌均匀
  • 4. 加入盐
  • 5. 加入胡椒
  • 6. 加入香油
  • 7. 墨鱼先去除头, 再将内脏取出, 用水沖洗沥干备用
  • 8. 将鱼浆填入墨鱼中, 再用牙籤封口
  • 9. 墨鱼包鱼放入大火蒸8-10分钟
  • 10. 蒸好墨鱼包鱼切片摆盘即可上桌享用