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  • 用料:

  • 全麦面粉  1 3/4 杯
  • 中筋面粉  1 1/2杯
  • 意大利香料  可省略
  • 粗盐  洒于表面
  •  3/4茶匙
  • 液态油  1/3 杯
  •  1杯

做法:

  • 1. 将所有食材拌匀,勿过度搅拌。接下来将面团桿约1cm厚,放到烤盘上,继续用手指按压表面,让面团能多薄就多薄,我的经验是大概可以到0.3公分,如果太薄破掉也没关系。
  • 2. 用叉子在表面到处戳洞。
  • 3. 将粗盐与意大利香料洒于表面。
  • 4. 放入175度C烤箱烤15~20分钟,直到金黄色为止。