茄汁总汇炖鸡的做法

• 1.先将仿仔鸡腿切大块，马铃薯、白萝卜、红萝卜、南瓜切滚刀块备用

• 2.姜切片，起油锅爆香姜片及八角，加入仿仔鸡腿拌炒出香味，再加入切好的马铃薯、白萝卜、红萝卜及南瓜

• 3.所有调味料拌匀后，倒入锅中，再加水至淹过食材

• 4.大火煮滚后转小火炖煮约40分钟就完成啰!