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茄汁总汇炖鸡的做法
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用料:
仿仔鸡腿
1只
白萝卜
半根
红萝卜
半根
南瓜
少许
马铃薯
5颗
姜片
少许
八角粒
3-5颗
亨式番茄酱
5大匙
蚝油
3大匙
冰糖
1大匙
清水
2000c.c
做法:
1.
先将仿仔鸡腿切大块,马铃薯、白萝卜、红萝卜、南瓜切滚刀块备用
2.
姜切片,起油锅爆香姜片及八角,加入仿仔鸡腿拌炒出香味,再加入切好的马铃薯、白萝卜、红萝卜及南瓜
3.
所有调味料拌匀后,倒入锅中,再加水至淹过食材
4.
大火煮滚后转小火炖煮约40分钟就完成啰!