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茄汁总汇炖鸡的做法

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  • 用料:

  • 仿仔鸡腿  1只
  • 白萝卜  半根
  • 红萝卜  半根
  • 南瓜  少许
  • 马铃薯  5颗
  • 姜片  少许
  • 八角粒  3-5颗
  • 亨式番茄酱  5大匙
  • 蚝油  3大匙
  • 冰糖  1大匙
  • 清水  2000c.c

做法:

  • 1. 先将仿仔鸡腿切大块,马铃薯、白萝卜、红萝卜、南瓜切滚刀块备用
  • 2. 姜切片,起油锅爆香姜片及八角,加入仿仔鸡腿拌炒出香味,再加入切好的马铃薯、白萝卜、红萝卜及南瓜
  • 3. 所有调味料拌匀后,倒入锅中,再加水至淹过食材
  • 4. 大火煮滚后转小火炖煮约40分钟就完成啰!