用料：
- 低筋粉) 1+1/2杯
- 糖 3/4杯
- 盐 1/2t
- 无铝泡打粉 2t
- 蛋 1
- 食用油 1/3杯
- 牛奶 1/3杯
小贴士：
蛋+油+牛奶=1杯, 湿料
干料:低粉, 糖, 盐,泡打粉.
没有蓝莓, 可以改用葡萄干, 蔓越莓干.
烤盘中没使用的空格, 放入一些水, 烘烤过程中增加湿度.
做法：
- 1. 将干料全部放入锅内混合均匀, 低粉+糖+盐+泡打粉
- 2. 蛋+ 1/3杯食用油+牛奶, 三个湿料搅拌均匀
- 3. 湿料加入干粉料中, 混合均匀, 不需要过度搅拌, 只要没看见粉类即可停止搅拌.
- 4. 预热烤箱200度c. 面煳中扮入新鲜(或冷冻)蓝莓, 面煳舀入考杯中, 入烤箱烘烤.
- 5. 度烤20-25分钟, 出炉