用料：
- 无骨鸡腿排 1只
- 小磨坊日式照烧酱 2匙
- 米酒 少许
- 葱末 适量
小贴士：
1、
2、照烧酱=酱油膏+蚝油+调味米酒
3、不喜欢过甜的可以增减酱油稀释
4、鸡腿内面多划几刀，可利加速熟成及入味
做法：
- 1. 鸡腿冷水小火煮沸，去除杂质，沖凉备用
- 2. 热锅将鸡皮那面煎熟并逼出鸡油，再煎熟另一面鸡肉
- 3. 加入照烧酱及米酒小火煮入味
- 4. 入味后盛起，放入少许葱末摆盘！完成！
1、
2、照烧酱=酱油膏+蚝油+调味米酒
3、不喜欢过甜的可以增减酱油稀释
4、鸡腿内面多划几刀，可利加速熟成及入味