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  • 用料:

  • 鸡柳  约450g
  • 柠檬  2颗
  • 柠檬皮  适量
  • 低筋面粉  约1杯
  • 柠檬皮细末  适量
  • 春风家用纸巾  适量
  • 柠檬汁  约80ml
  •  100ml
  • 细砂糖  约2.5大匙
  • 米酒  1小匙
  •  1大匙
  • 白胡椒粉  1/2小匙
  •  1/2小匙
  • 香油  1小匙
  • 酱油  1小匙
  • 蛋汁  约2大匙
  • 柠檬汁  1大匙

做法:

  • 1. 备齐所有食材~将腌料部分拌均匀..鸡柳洗净备用。
  • 2. 备齐~柠檬酱汁调味料。
  • 3. 将鸡柳以【春风三层超厚手家用纸巾】擦干后放入搅拌盆中加入腌料拌匀..腌渍至少2小时以上备用。料理前取出鸡柳均匀地沾裹低筋面粉,起一油锅~入油锅中炸熟至表面呈金黄色..
  • 4. 取【春风三层超厚手家用纸巾】适量铺在盘底,再放上炸好的鸡柳沥干油备用。
  • 5. 将~柠檬酱汁调味料倒入锅中煮开, 试试味道..喜欢酸一些者可以调整糖的用量,拌煮均匀片刻让味道更融合..之后加入少许太白粉水勾个薄芡即可。
  • 6. 最后倒入炸好的鸡柳和柠檬酱汁翻拌均匀,让鸡柳条均匀地沾裹上酱汁后~ 撒下适量的柠檬皮末再拌一下即可熄火。
  • 7. 盛盘后再撒上适量的柠檬皮丝点缀增香就ok喽!
  • 8. 厨房纸巾真的是料理的好帮手,尤其是作炸物时,将炸物放在纸巾上吸去多馀的油脂,可以吃得更健康无负担唷!同时厨房纸巾也是厨房清洁的好帮手~无论用来擦拭碗盘,或是清理料理檯面时都相当方便好用。【春风三层超厚手家用纸巾】有业界唯一超厚手三层纸张设计,纸张强韧不易破,吸油锁水功能优异,使用起来特别让人安心。