奶油:低蛋白质
1.将面团的材料除了奶油以外一起搅拌至光滑,再加 入奶油续拌至完成阶段,做基本发酵约60分钟,翻 面再延续发酵30分钟.
2.平均分割成6块后滚圆,中间发酵15分钟.
3.擀平再卷成长条状,表面沾满玉米粉,做最终发酵 约40分钟.
4.移入预热好的烤箱, 上火160度下火190度15分钟, 出炉待凉.
5.切开后抹上一层有颗粒的花生酱,可以抹厚一些才 过瘾.
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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