快炒必学咖哩炒面的做法

做法：

• 1. 准备咖哩粉、沙茶、酱油、米酒、蒜头、辣椒、蛤蛎、空心菜、黄油面
• 2. 放少许油、蒜头、辣椒切碎轻炒几下
• 3. 随即放入蛤蛎适量就好，开始轻炒
• 4. 放黄油面在加一匙沙茶，还有一碗水
• 5. 再来就是放咖哩粉，多点没关系因为主要是让咖哩味吃进面里
• 6. 轻炒后再放空心菜，之后小火慢慢轻炒搅拌
• 7. 等待水分陆续吸入面里，就完成一道快炒店里的咖哩炒面。