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  • 用料:

  • 蛤蜊  1-2公斤
  • 蒜末  适量
  • 姜末  适量
  • 葱末  适量
  • 辣椒末  适量

小贴士:



勿加盐

做法:

  • 1. 蛤蜊洗净吐沙
  • 2. 起油锅炒香蒜末 姜末 辣椒末
  • 3. 将蛤蜊放入锅中 加米酒盖过蛤蜊 (不想喝汤的应该不用盖过吧?)
  • 4. 蛤蜊开了放入葱末 即可