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青白花椰菜炒虾仁的做法

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  • 用料:

  • 青白花椰菜  各1颗
  • 胡萝卜,虾仁  半条,1包
  • 蒜头,橄榄油  3-4颗,少许
  • 盐巴,米酒,香油  全部少许
  • 高鲜味精,水  少许,烧开

做法:

  • 1. 先把花椰菜、胡萝卜、虾仁洗净、削胡萝卜并切片,切花椰菜,敲蒜头,备用,
  • 2. 先倒入橄榄油,把虾仁放入锅中炒到7分熟后,先呈盘放着等待,
  • 3. 准备一锅水烧开,放入青花椰菜、胡萝卜川烫,滚熟后,锅中倒入橄榄油,蒜头爆香,等香气出来,把川烫好的青花椰菜、胡萝卜放入锅中,再把盘中的虾仁放入混着炒,加入少许盐巴、米酒、高鲜味精、香油,即可呈盘享用美味的青花椰菜炒虾仁料理。