桂圆蛋糕的做法

• 1.桂圆干切碎，与养乐多一起煮滚后，放凉备用。

• 2.黑糖+葡萄籽油拌匀（油少，所以会被糖吸收，变沙沙的感觉。），再加鸡蛋打匀。

• 3.在黑糖酱里加入放凉的养乐多桂圆，搅拌均匀。

• 4.低筋面粉和泡打粉过筛后，加入黑糖桂圆酱里，搅拌均匀。

• 5.玻璃保鲜盒里舖万用料理纸（或烘焙纸），把面煳倒入。

• 6.气炸锅160度预热10分钟，把保鲜盒放入，以160度烤20分钟，拿出看面煳色泽如果颜色太深，可舖一层铝箔纸避免蛋糕烤焦，再继续烤10分钟，以牙籤或筷子撮蛋糕中心点，如果没沾到面煳即完成。（若有残留面煳，则再烤10分钟试试）