用料:
- A高筋面粉 450g
- 表面装饰 随意
- B小番茄切半 数颗
- B黑橄榄切半 数颗
- A温水37度 360CC
- A酵母 4..5g
- A盐 1匙
- B橄榄油 30cc
- B迷迭香 适量
- B海盐 少许
做法:
- 1. 用大保鲜盒将材料A装入之后用2只刮刀扮匀(过程约5分钟)
- 2. 用盖子稍微盖一下(不要密封)放温暖地方2h.....之后盖子盖上送入冰箱.....冷藏12小时就可以操作(因为无蛋无奶所以可以放冰箱14天)
- 3. 想要吃的时候.拿出来桿成个人喜欢形状.....最后发酵80分钟(此时预热烤箱190度20分)
- 4. 用手在面团上戳洞刷上橄榄油....均匀洒上海盐之后塞入材料B里面的番茄和黑橄榄.....洒上迷迭香..以同温度考20分钟即可享用