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  • 用料:

  • 黑糖  100g
  • 中筋面粉  130g
  • 在来米粉  35g
  • 糯米粉  35g
  • 鸡蛋  3个
  • 牛奶  100g
  • 蜂蜜  40g
  • 冷开水  65g
  • 黑糖蜜  全部
  • 泡打粉  3g
  • 小苏打粉  3g
  • 沙拉油  20g
  • 黑芝麻  随意适量

做法:

  • 1. 黑糖蜜材料全部混合,用打蛋器搅拌均匀。
  • 2. 黑糖蜜加入牛奶(无糖豆浆亦可),所有粉类过筛并搅拌均匀,最后加入鸡蛋&沙拉油&黑芝麻粉,搅拌均匀,倒入模子里(模子最好是宽扁)
  • 3. 成品锵锵~~~
    黑糖糕会澎的超漂亮
    热热口感像蛋糕~~
    放凉会比较Q一点~~
    冷藏过后更Q更好吃^_^不过记的要盖盖子或是包保鲜膜下去冰唷XD