小烤箱食谱的做法

做法：

• 1. 将巧克力和奶油以小火加热融化。
  此处重点在于小小小火。
  巧克力融化即可关火，边搅拌边靠馀温溶解奶油。
• 2. 加入糖，搅拌。其实不会完全融化，有种搅出巧克力砂糖的感觉。
  尽力就好。
  看我新买的电子秤很可爱吧。（此步骤只为展示无误）
• 3. 放凉后，加入蛋。
  加入蛋就可以搅拌的很巧克力煳，不会一直有巧克力砂糖感。
  贴心提醒，太烫蛋白会熟唷。
• 4. 加入面粉、盐、香草精。
  How to cook everything使用的是中筋面粉，我看蛮多食谱是用低筋面粉。
  不过这次标榜正统美式，就完全照着How to cook everything的食谱啰。
• 5. 倒入膜，覆盖铝箔纸。
  烤20-25分钟，牙籤插入无沾黏即可出炉。
• 6. 加上香草冰淇淋，超正统美式布朗尼完成！