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凉拌海菜的做法
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用料:
海菜
300g
鲣鱼露
2大匙
食材:
6
老姜
3片
嫩姜丝
30g
蒜末
15g
香菜
30g
红辣椒
适量
调味料:
4
细砂糖
1小匙
香油
1大匙
柠檬汁
1大匙
做法:
1.
食材
2.
煮开一小锅水,放3片老姜,将海菜投入煮约2分钟
3.
海菜烫熟捞起,以冰开水冰凉后将水沥干
4.
作法❸加入嫩姜丝、香菜、辣椒和所有调味料拌匀即可。