鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.每家使用的米饭煮法都不太相同,就是依自家煮法就可以了。
我使用的比例是1杯米:1.2杯水。
其中的 0.2 杯,我是用香菇高汤+酱油代替,生米洗净之后,还要泡 30 分钟才入锅煮。
2.泡生米的过程中,先把洋葱切细丁,炒过备用。
泡完米后,先倒入香菇高汤和炒过的洋葱丁拌匀,再排放腊肠,外锅 1.5 杯水,放蒸架,就能进电锅煮。
3.煮好后,移出腊肠等凉再切成薄片。
等腊肠凉的时间,可以先把饭拌均匀,煎颗蛋和烫青江菜。
4.煮好后,移出腊肠等凉再切成薄片。
等腊肠凉的时间,可以先把饭拌均匀,煎颗蛋和烫青江菜。
5.等熟食都准备完成,就能组合上桌了。
6.我这次准备的煮饭容器是耐热玻璃保鲜盒,做好之后一半是晚餐,剩下的一半待凉后上盒盖冷藏,隔天带便当。
不必花太多时间照顾炉火,也不必洗过多的碗盘,简单上菜。除非家里的电锅有锅巴设定,不然,电锅煲饭吃不到脆锅巴哦~
因为腊肠会和生米一起煮,所以腊肠可以泡一下米酒,让饭除了沾上腊肠的肉汁,也能有淡淡的米酒味。