用料：
- 鸡蛋 1颗
- 青江菜 3把
- 生米 1米杯
- 腊肠+肝肠 2条
- 水 1米杯
- 高汤+酱油 0.2米杯
小贴士：
因为腊肠会和生米一起煮，所以腊肠可以泡一下米酒，让饭除了沾上腊肠的肉汁，也能有淡淡的米酒味。
做法：
- 1. 每家使用的米饭煮法都不太相同，就是依自家煮法就可以了。
我使用的比例是1杯米：1.2杯水。
其中的 0.2 杯，我是用香菇高汤+酱油代替，生米洗净之后，还要泡 30 分钟才入锅煮。 - 2. 泡生米的过程中，先把洋葱切细丁，炒过备用。
泡完米后，先倒入香菇高汤和炒过的洋葱丁拌匀，再排放腊肠，外锅 1.5 杯水，放蒸架，就能进电锅煮。 - 3. 煮好后，移出腊肠等凉再切成薄片。
等腊肠凉的时间，可以先把饭拌均匀，煎颗蛋和烫青江菜。 - 4. 煮好后，移出腊肠等凉再切成薄片。
等腊肠凉的时间，可以先把饭拌均匀，煎颗蛋和烫青江菜。 - 5. 等熟食都准备完成，就能组合上桌了。
- 6. 我这次准备的煮饭容器是耐热玻璃保鲜盒，做好之后一半是晚餐，剩下的一半待凉后上盒盖冷藏，隔天带便当。
不必花太多时间照顾炉火，也不必洗过多的碗盘，简单上菜。除非家里的电锅有锅巴设定，不然，电锅煲饭吃不到脆锅巴哦～