咸猪肉炒豆干

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咸猪肉炒豆干的做法

1.咸猪肉切片,起油锅不需放油,将咸猪肉干煎逼油至熟透起锅备用
2.蒜、辣椒切碎, 葱切段, 豆干切至合适大小, 用原锅(不需洗锅), 若咸猪肉逼出的油太少续放少许油爆香蒜、辣椒、葱段, 将豆干放入锅中稍微煎一下后放入盐、干贝粉拌炒
3.最后加入咸猪肉, 可留一点青葱段最后再放, 炒匀即可上桌

1、

2、豆干切方看起来是不是比较可口呢？

3、懒得将咸猪肉先起锅，也可先将它拨至锅旁，用油锅中间爆香及煎豆干

（全部）