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三杯鸡腿的做法

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  • 用料：

  • 去骨鸡腿  2只
  • 姜丝  少许
  • 蒜头  3~5颗
  • 洋葱  半颗
  • 九层塔  一把
  • 麻油  3大匙
  • 酱油  3大匙
  • 米酒  3大匙
  • 冰糖  1大匙

做法：

  • 1. 麻油下锅, 爆香姜丝
  • 2. 下洋葱, 炒到半透明
  • 3. 下切条的鸡腿和洋葱
  • 4. 下酱油/酒/冰糖, 小火慢炒, 待汤汁略为收干, 最后再下九层塔拌熟, 即可起锅