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  • 用料:

  • 茄子  三条

小贴士:



烫时,将茄子设法压入水中,就能保持鲜艷的紫色

做法:

  • 1. 茄子洗净,切成小段。
  • 2. 锅中放适量的水,煮滚,放入茄子。
  • 3. 烫至茄子的皮略皱,轻压时感觉软软的,捞起