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可尔必思蓝莓果冻的做法

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  • 用料:

  • 新鲜蓝莓  四大匙
  • 鱼胶片  两片
  • 可尔必思  20g
  • 鱼胶片  两片
  • 新鲜蓝莓  150g
  • 砂糖依个人口味  酌量
  • 砂糖  酌量
  • 水麦芽  酌量
  • 柠檬汁  一颗

做法:

  • 1. 制作蓝莓果酱食材
  • 2. 烧一锅水煮空玻璃瓶杀菌(装蓝莓酱用)煮滚J煮沸五分钟即可,沥干,再擦干喔,装果酱最怕有水滴,会腐坏一锅好酱
  • 3. 将蓝莓加砂糖,柠檬汁,水麦芽煮至(约20分钟)蓝莓呈现稠状即可
  • 4. 鱼胶片泡软沥干(备用)
  • 5. 取四大匙蓝莓酱,开小火,加入开水砂糖拌匀,再加入以泡软的鱼胶片
  • 6. 装进杯中,放入冰箱冰一个钟头(备用)
  • 7. 备锅开小火放入可尔必思20cc,在加入80cc的开水一起煮,放入已泡过水的鱼胶片融化即可(待凉)
  • 8. 从冰箱取出加入以经待凉的可尔必思,再放入冰箱一个钟头即可
  • 9. 从冰箱取出已成形的蓝莓果冻,装饰鲜果即可享用酸v酸v好吃天然果冻喔^^