用料:
- 西洋芹 3片
- 花椰菜 1朵
- 马铃薯 2颗
- 牛番茄 1个
- 梅花肉 300g
- 洋葱 1颗
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 月桂叶 3片
做法:
- 1. 梅花肉切厚片,锅子烧热放进肉片干煸至表皮微焦,
捞出备用. - 2. 洋葱切大块,番茄一切四,西洋芹切斜块,马铃薯切滚
刀块.绿花椰菜切剥小朵. - 3. 煸肉的锅子放进一小块奶油,蒜粒,洋葱块炒香,倒入
番茄续炒,把炒香的食材倒入深锅或砂锅. - 4. 加入马铃薯和肉,西洋芹,水,水八分满即可
- 5. 大火煮滚加入月桂叶,黑胡椒粒,盐,盖上锅盖小火闷煮至肉软,
再放进花椰菜稍闷一下即可!