用料：
- 汤种材料：
- 高筋面粉10g
- 冷水50g
- 面包材料：
- 汤种50g（即是以上汤种的全部
- 高筋面粉300g
- 速发干酵母粉1/2tp（约2.
- 糖40G
- 奶油20g
- 橙汁180g
- 橙皮削适量
- 芝士适量
做法：
- 1. 汤种做法：将高筋面粉和冷水放入锅内，用小火煮至浓稠且能画出纹路，熄火待凉备用。
- 2. 将面包材料混合，揉成一个光滑且能拉出薄膜的面团，静待发酵60分钟。
- 3. 发酵完毕后取出面团，用擀面棍将面团擀一个四方形。将橙皮削与芝士分别均匀撒在面团上。
- 4. 然后将面团卷起，并切成8个。将切好的面团整齐摆在烤盘上，静待发酵60分钟。预热烤箱。200度烤15-18分钟。