用料:
- 芦笋 1把
- 蛤蜊 适量
- 木耳 2~3朵
- 姜丝 少许
- 辣椒 1根
- 水 适量
- 油 1大匙
- 米酒 1大匙
- 鸡粉 1小匙
做法:
- 1. 事先准备好所有食材
- 2. 热油锅后先炒香姜丝ˊ然后依序将芦笋根部ˊ木耳略为拌炒一下
- 3. 接着放入蛤蜊及芦笋头端ˊ并加入米酒及适量的水
- 4. 待蛤蜊开口加入调味及辣椒就能盛盘上桌啰~
怕火候无法掌握把芦笋炒老了
也可以将蛤蜊和芦笋分开处理
最后再混合拌匀即可
因为懒人欧巴桑实在懒得再多洗个锅子
就让它们相亲相爱混做堆了
家常菜好吃ˊ方便ˊ为重点
只要我喜欢ˊ有什么不可以呢?