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香辣牛肉汤的做法
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用料:
牛腩
3斤
胡萝卜
3条
白萝卜
2条
中药牛肉卤包
1包
姜
100g
麻油
适量
辣椒
2条
八角
10粒
盐
少许
米酒
50cc
当归
1片
胡椒
少许
做法:
1.
姜切片,用麻油爆香.
2.
胡萝卜及白萝卜加入调味料1翻炒.
3.
将步骤2放入2公升的大汤锅,加水至8分满,并放入中药牛肉卤包
4.
牛腩切块川汤去血水,备用.
5.
牛腩加入调味料2翻炒.
6.
将炒好的牛腩加入步骤3的汤中,小火熬煮2小时