红萝卜:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.烧开一大锅水,水中加2大匙盐以及2大匙橄榄油。
通心粉放入,煮到8分熟捞起以大量冷开水沖洗后,沥干放凉。
2.红萝卜、马铃薯、维也纳香肠一起放进电锅蒸熟。
(外锅1.5杯水)
起锅放凉,香肠切丁,马铃薯切块。
3.准备白煮蛋。
蛋白切丁,蛋黄剥碎。
4.将食材拌匀。
5.市售沙拉酱加入1小匙柠檬汁搅拌均匀,
即可拌入食材中,均匀混合。
1、做沙拉的通心粉千万不要煮太软喔,不然口感就失分了。
2、用香肠比一般用火腿来得香气十足,肠衣的弹牙增添丰富的口感
3、沙拉酱加入柠檬汁会较不腻口
4、冰凉食用时,可切些西洋芹碎与苹果碎。(不在制作时加入是因为这样保存比较不容易,若是当日就会吃完,在制作时一并加入也可以。)