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  • 用料:

  • 葫芦
  • 豆腐
  • 香菇
  • 洋葱
  • 红辣椒
  • 鸡精

做法:

  • 1. 葫芦,洋葱,豆腐,香菇,红辣椒切块。
  • 2. 锅里放油,烧至于7成热下入豆腐小火煎。
  • 3. 煎熟后装起备用。
  • 4. 用余油将洋葱炒出香味。
  • 5. 用铲子将洋葱推往一边后下香菇。
  • 6. 再下葫芦继续翻炒。
  • 7. 炒至9成熟后放入煎好的豆腐,红辣椒。
  • 8. 炒匀,加盐,鸡精调味后即可。