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杂蔬小炒的做法
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用料:
葫芦
豆腐
香菇
洋葱
红辣椒
油
盐
鸡精
做法:
1.
葫芦,洋葱,豆腐,香菇,红辣椒切块。
2.
锅里放油,烧至于7成热下入豆腐小火煎。
3.
煎熟后装起备用。
4.
用余油将洋葱炒出香味。
5.
用铲子将洋葱推往一边后下香菇。
6.
再下葫芦继续翻炒。
7.
炒至9成熟后放入煎好的豆腐,红辣椒。
8.
炒匀,加盐,鸡精调味后即可。