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台式泡菜的做法
www.xiangha.com/caipu/23644009.html
用料:
高丽菜
2KG
柠檬
1/2颗
辣椒
2条
白醋
1T
糖
1T
盐
酌量
做法:
1.
高丽菜:将蒂头跟老梗去除剥成片状(大小相同)洗净
辣椒:菱型片
柠檬:薄片高丽菜用盐淹渍.腌渍到高丽菜缩水软化,并用开水洗净沥干备一容器,将辣椒+白醋+糖搅拌至溶解将1.2.+柠檬片拌匀,放入冰箱1天入味