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蜜汁叉烧酥的做法
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用料:
市售酥皮
2张
现成叉烧肉
一碗
洋葱
一颗
番茄酱
1.5大匙
酱油膏
1大匙
白糖
1茶匙
蜂蜜
1大匙
水
1/4米杯
太白粉勾芡
适量
小贴士:
*酥皮和起来时一定要压紧, 不然会爆馅!
*馅不能太多, 酥皮会被撑开
做法:
1.
将材料备齐, 叉烧肉, 洋葱切丁
2.
用中大火热油将洋葱炒熟, 再放入叉烧肉, 番茄酱, 酱油膏, 糖, 蜂蜜, 水
3.
水热后用太白粉勾芡, 稠稠的就可以了, 放凉
4.
酥皮切成16个方块, 放大概一匙的叉烧馅
5.
将酥皮两头接起来, 折成一个三角形, 压紧接合处
6.
拿一个叉子在边边压, 让他更紧密
7.
表面刷上蛋液, 撒少许白芝麻, 放到烤盘上, 烤箱预热200C (400F) 烤15分钟
8.
甜蜜蜜的蜜汁叉烧酥又香又酥, 满满的蜂蜜叉烧味大家吃得好开心!