醋熘土豆丝

醋熘土豆丝的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

花椒粒1小匙
红辣椒1倜
盐、胡椒粉适量
镇江香醋2大匙
香菜末、葱花少许

醋熘土豆丝的做法

  • 醋熘土豆丝的做法图解1

    1.马铃薯切丝后泡在冷水中,多换几次水,直到水清澈,除去马铃薯中所含的淀粉质。

  • 2.起油锅,先爆花椒至香味透出后熄火,取出花椒,然后再开火,爆香红辣椒,再下土豆丝及红萝卜丝,盐、胡椒粉调味,炒熟后沿锅边淋下醋,撒些香菜末及葱花拌炒后即可盛盘上菜了。

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