用料:
- 紫色地瓜 200G
- 红肉地瓜 200G
- 黄肉地瓜 200G
- 鹰牌炼奶 20~40G
- 地瓜粉 120G
- 太白粉 5G
做法:
- 1. 地瓜分别蒸熟趁热加入鹰牌炼奶拌匀
- 2. 加入地瓜粉和太白粉揉成团~ 比例约为: 200g的地瓜泥;地瓜粉 120g ;太白粉 5g;鹰牌炼奶 20g~40g(甜度依个人喜爱调整)
- 3. 像这样包起来
- 4. 搓成圆形~
地瓜圆不像糯米的汤圆那么有黏性也没有油~所以完全是用捏的捏成圆形~ - 5. 水滚下地瓜圆~全部浮起来就好啰~
- 6. 淋上鹰牌炼奶~香甜浓浓奶香~ 好好吃啊~
- 7. 试试看 ! 加的炼奶地瓜圆~超好吃喔~