打印
金针菇烩洋芋的做法
www.xiangha.com/caipu/23653970.html
用料:
金针菇
1包
牛奶
1杯
蛋
1颗
马铃薯
1颗
油
适量
盐
适量
小贴士:
一、步骤4中,在鸡蛋打入锅中后,趁鸡蛋还没熟的时候搅拌至裹住所有食材,便可制造出类似勾芡的感觉,因此我称它为【烩】。
做法:
1.
先起一热油锅,放入马铃薯丁,拌炒至有浓浓的洋芋片香味。
(天啊!!煮到肚子饿时闻到,真是要人命地香吶!!)
2.
加入牛奶并煮至沸腾。
3.
放入盐巴(约一茶匙)调味,再加入金针菇煮熟。
4.
趁汤汁还未收干时,打入鸡蛋并搅动。
5.
待汤汁收干,完成。