红葱卤肉燥的做法

• 1.豆干切成小丁状、红葱头去皮切片，蒜头、辣椒、青葱切成碎状备用。

• 2.热锅，加入一大匙沙拉油，先加入猪绞肉以中火爆香，续加入作法1的所有材料，拌炒均匀。

• 3.馀作法2锅中加入所有调味料，以中火烩煮约3分钟至汤汁减少即可。

• 4.食用上可搭配白饭或面条，搅拌均匀即可。