打印

葱花馅●面包的做法

www.xiangha.com/caipu/23655280.html

  • 用料:

  • ﹝面团材料﹞高筋面粉  280g
  • ﹝面团材料﹞奶油  50g
  • ﹝面团材料﹞砂糖  25.5g
  • ﹝面团材料﹞奶粉  12g
  • ﹝面团材料﹞盐  5g
  • ﹝面团材料﹞鸡蛋 1/2个  1/2个
  • ﹝面团材料﹞水  150ml
  • ﹝面团材料﹞酵母粉  2.8g
  • ﹝内馅材料﹞青葱  66g
  • ﹝内馅材料﹞油  适量
  • ﹝内馅材料﹞盐  些许
  • ﹝内馅材料﹞粗粒黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 步骤1 将﹝面团材料﹞放入面包机,按下面团行程
  • 2. 步骤2 将面团分成6-8等分(可自行调整大小) ,搓揉成球状,盖上湿布发酵约10min
  • 3. 步骤3 接着将﹝内馅材料﹞拌匀
  • 4. 步骤4 再将馅料包入面团中,盖上湿布,再放40min左右(面团长大一倍),
  • 5. 步骤5 放入预热的烤箱中,用170度烘烤12-15min
    (别忘了将剩下的半颗蛋汁,刷于面团表面,增加颜色)
  • 6. 步骤6 上菜了......(做不够吃~~)