用料：
- 玉米粉 1-1/2杯
- 鲜奶 2-1/2杯
- 中筋面粉 2 杯
- 泡打粉 1 大匙
- 盐 1 茶匙
- 白砂糖 2/3 杯
- 蛋汁 2 个
- 植物油 1/2 杯
做法：
- 1. 预热烤箱到200C (400 F).
- 2. 将玉米粉和鲜奶一起搅拌, 先放在一旁等5分钟.
- 3. 准备方形烤盘约22公分x33公分. 先用奶油抹上薄薄一层奶油.
- 4. 将中筋面粉, 泡打粉, 盐, 细砂糖搅拌. 加入已经预拌好的玉米粉和鲜奶. 再加入蛋汁和植物油继续搅拌直到面煳没有颗粒.
- 5. 倒入烤盘. 放入烤箱 30-35分钟.
可以用刀子在烤盘中间戳一下. 如果刀子拿出来都很干净,面包就可以出炉喽! - 6. 出炉后, 稍等10 分钟切块状.