糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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健康功效

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水

糖醋排骨的做法

  • 1.先腌小排,依序加入腌料:1.打匀的蛋液(半颗)2.酱油3.面粉 抓匀后加入香油,约腌30分钟使其入味

  • 2.制作糖醋酱

  • 3.洋葱切块、甜椒切块、大蒜切碎

  • 4.将腌好的小排放入气炸锅,180度10分钟后再转200度5分钟

  • 5.炒锅热油小火爆香大蒜,依序加入洋葱、甜椒略为拌炒

  • 6.加入糖醋酱拌炒,炒至酱小滚并呈现稍微浓稠感

  • 7.放入炸好的小排,使其裹满酱汁,即可盛盘

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