用料:
- 西生菜 半颗
- 中型番茄 1颗
- 小黄瓜 1根
- 黄金玄米油 1大匙
- 姜泥 1小匙
- 酱油 1大匙
- 调味米酒 1大匙
- 纯米醋 1小匙
做法:
- 1. 西生菜扒开洗净沥干后用手撕成入口大小备用
- 2. 番茄与小黄瓜洗净擦干后,切成小块备用
- 3. 取一小碗,磨入姜泥、依序放入酱油、调味米酒、纯米醋与玄米油后搅拌均匀
- 4. 取一大碗,将所有材料放入碗中。 将调好的沙拉酱拌入沙拉材料中后即可食用
- 5. 沙拉酱通常都要用没有油耗味的橄榄油来做,但黄金玄米油本身品质稳定,
没有油耗味并且有着淡淡的米香,拿来做和风沙拉酱最适合不过。
做出来的沙拉酱非常清爽,一点也不腻口,非常适合夏天食用。
在家里也可以轻松做出和风沙拉酱,一吃,就上瘾了...