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咖啡杏仁饼干的做法
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用料:
无盐奶油
100g
细砂糖
80g
鸡蛋
1个
A-低筋面粉
200g
A-即溶咖啡粉
1大匙
A-杏仁碎片
适量
A-盐巴
少许
A-泡打粉
2/3匙
做法:
1.
室温软化奶油,倒入细砂糖搅拌至不再有奶油硬块,再加鸡蛋继续拌匀。倒入所有A材料搅拌均匀成面团状。
2.
用保鲜膜包好面团放进冰箱冷藏约1小时,取出后分成等量小面团。
3.
将小面团用手掌轻轻按压成圆饼状。
4.
预热烤箱,用180度烤15-20分钟。
5.
放凉后,开动~