用料:
- 分量: 4 人份
- 马铃薯 3 颗
- 橄榄油 2 大匙
- 蒜头盐 1 小匙
- 蒜头粉 1 小匙
- 辣椒粉 1 小匙
- 黑胡椒粉 ½ 小匙
做法:
- 1. 预热烤箱 450度F/230摄氏度。
- 2. 将马铃薯用刷子将表皮刷洗干净,马铃薯连皮吃的营养价值较高。切成薯条型,不要太粗,否则会延长烘培时间。将切好的薯条放入一大盆中,将桿榄油洒到薯条上,用手抓匀。
- 3. 将B材料全量入一小碗中,预留一小匙B料,再将剩下的B料洒到薯条上,用手抓匀。
- 4. 在一个平烤盘中铺铝箔纸,稍稍喷点油,或是抹点油,将准备好的薯条放进烤盘中,进烤箱烤约 30分钟,拿出来稍微翻动一下,再烤15分钟。
- 5. 出炉后将薯条全倒进一大盆中,将预留的B料洒上,拌匀,趁热吃。