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卡士达面包的做法
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用料:
鲜奶
适量
卡士达粉
适量
香草荚酱
适量
高筋面粉
300g
盐
4g
砂糖
20g
无盐奶油
30g
酵母粉
5g
鲜奶
200ml
小贴士:
最后操作挤花可以让小朋友一起做哦,小朋友画的很开心
做法:
1.
鲜奶用小火煮加入卡士达粉煮至适合的浓稠度
2.
煮好可以加入适量香草荚或香草荚酱
3.
将面团材粉放进面包机里揉面后(或用手揉),分割成小团盖上湿布等待10分钟醒面
4.
将面团压平后,包入卡士达内馅后整型
5.
尽量整圆,放一碗热水至烤箱当作发酵箱,静置40分钟
6.
剩下的卡士达酱放入挤花袋里(因为没买,用塑胶袋代替)
7.
在发酵后用挤花袋挤出喜欢的造型后,用180度烤12分钟
8.
饱满的卡士达酱,是不是很可口呢