茶油芋香香草鸡

茶油芋香香草鸡的做法
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健康功效

芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料

带骨鸡腿2只
带皮蒜头5粒
老姜切片100克
盐胡椒粉适量

茶油芋香香草鸡的做法

  • 1.芋头去皮切块放入滚水中煮熟,捞起沥干放入油锅炸酥备用.

  • 2.鸡腿切块备用

  • 3.锅中倒入茶油爆香蒜头,姜片,加入鸡块翻炒成金黄色,由锅边淋下米酒,酱油炝锅,然后加入少许高汤,糖,焖煮至鸡块熟透。

  • 4.加入芋头块煮软,大火收汁,黏稠的酱汁沾附在肉块上,成了一道下饭的好料。

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