茶油芋香香草鸡的做法

• 1.芋头去皮切块放入滚水中煮熟，捞起沥干放入油锅炸酥备用.

• 2.鸡腿切块备用

• 3.锅中倒入茶油爆香蒜头，姜片，加入鸡块翻炒成金黄色，由锅边淋下米酒，酱油炝锅，然后加入少许高汤，糖，焖煮至鸡块熟透。

• 4.加入芋头块煮软，大火收汁，黏稠的酱汁沾附在肉块上，成了一道下饭的好料。