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  • 用料:

  • 里脊肉【食材】  1块
  • 豆腐【食材】  半块
  • 鸡蛋【食材】  2颗
  • 洋葱【食材】  1颗
  • 葱花【食材】  少许
  • 米酒【调味】  2大匙
  • 酱油【调味】  2大匙
  • 调味米酒【调味】  2大匙
  • 糖【调味】  少许

做法:

  • 1. 先将洋葱炒软,放入鸡肉炒至八分熟
  • 2. 放入已经调好的酱汁,以及切碎的豆腐
  • 3. 打好两颗蛋及放入少许葱花
  • 4. 等酱汁略收
  • 5. 放入打好的蛋液,盖上锅盖约20秒,蛋液约半熟及可关火
  • 6. 盛好饭,将所有料放上去,即完成!