红烧赤霞猪小排的做法

• 1.到超市买一盒猪小排.可以选择肉多一点的.这样在吃的时候才不会都只吃到骨头^^
  猪小排洗净后备用

• 2.太白粉+地瓜粉　1:1混合均匀
  猪小排不用加任何的调味料.沾上适量的粉就可以等待下油锅去炸啰！

• 3.猪小排一定要先用沾粉去炸过.这样才能锁住油脂跟甜味～
  猪肉也才会嫩嫩哟　❤

• 4.大约炸到像照片上这样的色泽.而且猪肉有熟就可以起锅备用了！
  其实现在这样子看起来就超好吃了吶　////

• 5.这时就可以请出秘密武器～～「统一四季酱油」
  用统一四季酱油入菜　一来可以让料理色泽看起来甘霞美味
  二来也可以马上就入味
  这也是猪小排完全不用事先调味的秘诀哦！！

• 6.猪小排炸好之后.就开始要爆香料了！
  下油锅.爆香姜片

• 7.接着加入一大匙统一四季酱油

• 8.再加入米油、适量的水、乌醋和葱段
  开大火使酱汁浓稠

• 9.接着
  倒入炸好的猪小排拌炒

• 10.这个步骤很快速也很简单～
  待收汁之后再淋上香油即可起锅啰！！！

• 11.起锅的红烧猪小排看起来美味极了！
  不过这还没完哟.简单的摆盘之后.可以让菜色更加分！　❤

• 12.在盘子底下舖上白菜.绿色的叶子可以衬托出猪小排的甘霞色泽
  如果爱吃辣的朋友.在拌炒猪小排同时加入一些大颗辣椒也能增添这道菜的色彩

• 13.油油亮亮的猪小排.超级有弹性呀～～

• 14.一口咬下.满嘴的肉汁鲜甜!!都是猪肉的原汁原味～
  只有简单的调味却是非常开胃
  真的会一块接一块的吃呀　>////

• 15.小西瓜看到猪小排一上桌.马上就拿起自己的筷子挟了一块放嘴里啦～～

• 16.呵呵～～炎炎夏日给自己与家人做一道开胃又下饭的「红烧猪小排」吧！　❤❤❤