用料：
- 高筋面粉 600g
- 低筋面粉 400g
- 火锅猪肉片 适量炒熟加少许酱油调味
- 全蛋液 适量
- 糖 20g
- 盐 2g
- 速发酵母 10g
- 水 580g
- 橄榄油 55g
- Mozzarella起司 适量切条状备用
- 葱花 适量
- 起司丝 适量
做法：
- 1. 高筋+低筋+糖+盐+水+酵母搅拌至有筋性
- 2. 再到入橄榄油搅拌至光滑具延展性面团
- 3. 搅拌好的面团进行第一次发酵约60分
- 4. 将发酵好的面团分割成10等份,滚圆松弛15分
- 5. 将面团桿成椭圆状,在包入起司条,猪肉片,葱花卷成长条状
- 6. 将面团作最后发酵,烤箱预热上下火190度
- 7. 发酵好的面团表面刷上蛋液,在洒上起司丝,进烤箱烤约25分,即可OK