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澎湖西葫芦烧南瓜
食材用料
澎湖西葫芦 | 日本种的南瓜 |
姜片 | 盐 |
澎湖西葫芦烧南瓜的做法
![澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解1]()
1.备料
![澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解2]()
2.起1茶匙油先将姜片放入爆香
![澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解3]()
3.再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min
![澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解4]()
4.再放入西葫芦片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可
![澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解5]()
5.成品上桌
小贴士
1、
2、南瓜片与丝瓜片切约0.5MIN有助减短烹调时间,过程以中小火慢闷以免烧焦
3、没有西葫芦可改用一般丝瓜,南瓜买随手可得的品种即可,南瓜与丝瓜比例约1:1
4、所有调味料及材料均依个人洗好增减
澎湖西葫芦烧南瓜的家常做法
（全部）
