用料：
- 面包粉
- 盐
- 酵母
- 可可粉
- 蜂蜜
- 鸡蛋水
- 浸泡液
- 综合麦片
- 沸水
- 酒浸桂圆干
- 葡萄干
小贴士：
1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
做法：
- 1. 浸泡液：综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。
- 2. 混合所有主面团的原料，厨师机揉出膜，加入辅料低速加手工揉匀。
- 3. 温暖湿润处基础发酵。
- 4. 排气，平分成2份，滚圆松弛。
- 5. 单峰造型入吐司盒进行二次发酵。
- 6. 烤箱170度预热，烤50分钟。
1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。