用料:
- 吐司 3片
- 培根 2-3片
- 酸黄瓜 4-5根
- 蛋 2个
- 凤梨 适量
- 原味酸奶 1大匙
- 萝蔓生菜 2片
- 美乃滋 2茶匙
- 芥末酱 2茶匙
- 蜂蜜 少许
- 牛奶、盐、黑胡椒 少许
- 奇异果 1个
- 蜂蜜 少许
做法:
- 1. 食材都是现有的,生菜、水果都可依自己喜欢的更换种类。
- 2. 三明治准备:萝蔓生菜洗净切适当大小;酸黄瓜切片,平底锅不放油将培根煎熟后切适当大小。
- 3. 抹酱准备:将美乃滋、芥末酱、少许蜂蜜混合拌匀。
另取一碗打2个蛋,加入少许牛奶、盐、黑胡椒搅散备用。
吐司用烤箱烤至表面金黄后取出。 - 4. 热油锅,加入蛋液,待还没凝固时就搅动翻炒,八分熟即可盛盘。
将水果切小丁放入小碗,加上酸奶和少许蜂蜜。 - 5. 将吐司切边,每片吐司都均匀涂上调好的抹酱,其中两片先放上生菜、再叠上培根、酸黄瓜,最后再将吐司组合。
用牙籤将两侧固定后,对角切半即可。