1.所有的材料倒入锅中,开小火慢慢煮
2.红豆一开始会出很多水
3.不过别紧张,水会慢慢地蒸发掉~
4.记得一边煮一边搅拌
5.变成有些黏黏的壮态就可以啰!前后大约花了15-20分钟,煮完大约有450-500g红豆馅~
6.因为这次要拿来做月饼所以分成小块
1、加沙拉油是为了之后操作不易黏手2、甜度可依个人喜好调整3、红豆馅做好如果不会马上使用可以冰冷冻保存,要用之前再退冰
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