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红豆馅的做法
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用料:
煮熟红豆粒
500g
细砂糖
113g
沙拉油
50g
小贴士:
1、加沙拉油是为了之后操作不易黏手
2、甜度可依个人喜好调整
3、红豆馅做好如果不会马上使用可以冰冷冻保存,要用之前再退冰
做法:
1.
所有的材料倒入锅中,开小火慢慢煮
2.
红豆一开始会出很多水
3.
不过别紧张,水会慢慢地蒸发掉~
4.
记得一边煮一边搅拌
5.
变成有些黏黏的壮态就可以啰!
前后大约花了15-20分钟,煮完大约有450-500g红豆馅~
6.
因为这次要拿来做月饼所以分成小块